free web hosting | free website | Business Hosting Services | Free Website Submission | shopping cart | php hosting

№ 12  декабрь 2000

Спонсоры 

«Пассаж» продолжает рассказывать об оригинальной, аппетитной и, что самое важное, натуральной продукции одесской фирмы «Б-2»: горчицах, кетчупах, уксусах, соусах, майонезах и пастах, без которых наш стол кажется пресным.

шашлыками или жареной в кляре курицей. Более мягкой, сладкой разновидностью томатного соуса является соус «Астраханский», в него добавляются жареные морковь и лук, душистый перец, гвоздика, признанная самой древней 

Французы считают, что секрет любого блюда заключается в соусе, которым оно сдобрено: он придает кушанью более тонкий и выраженный вкус. Похоже, что фирма «Б-2» такого же мнения на этот счет, во всяком случае, в ее ассортименте соусы занимают особое место.
Например, острый пряный соус «Томатный по-грузински», сделанный из спелых помидоров с добавлением чеснока, горького стручкового перца, укропа и кориандра. Такой соус прекрасно сочетается с шипящими на шампурах, переложенными кольцами золотистого лука и копченого шпика 

пряностью на  земле и стоившая когда-то дороже золота, а также  лавровый лист, украшавший прежде головы героев и статуи богов. Этот соус великолепен с рыбой, запеченной в фольге с майонезом, луком-пореем и красным перцем. Или его можно подать к воздушному, нежному омлету с зеленым луком.
А соус «Краснодарский», благоухающий мускатным орехом, корицей, гвоздикой, чесноком и душистым перцем отлично подчеркнет вкус политых растопленным сливочным маслом спагетти и сочных свиных котлет.  

С Новым годом и прия

тного  Вам аппетита!

Продолжение в следующем номере. 
В предыдущих номерах читайте о 
горчице, уксусе и майонезе, кетчупе, хрене.

Адрес фирмы «Б-2»: 
65031, г. Одесса, ул. Химическая, 1, 
тел.: (048) 733-79-17, 739-69-96

 


Все права защищены © 2000-2002 Одесский ежемесячный журнал ПАССАЖ. Воспроизведение материалов или их частей в любом виде 
без письменного разрешения Редакции журнала запрещено.